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若问抽奖抽到竞争对手是一种什么样的体验?喜茶一定是最有发言权的。因为它体验过三次,还次次登上微博热搜。第一次,3月22日,抽中茶颜悦色的粉丝。喜茶还回复茶颜悦色的微博说:终究是错付了。第二次,4月30日,抽中星巴克的粉丝(冰摇茶是星巴克的一...

西贝又推中式快餐品牌“弓长张”,定位是“国民食堂”,主打“33道现炒下饭菜”。消息一出,即成热点。尽管贾国龙婉拒了大量采访,但是从透露出来的关键信息,已经有N大看点。总第  2338  期餐饮老板内参 王新磊 | 文第一大看点:国民食堂贾国...

风雨交加之中,瑞幸能不能上岸,不再取决于舵手的能力,而是取决于风、雨、海浪、时间。餐饮老板内参 小鸭子 | 文“开掉” CEO瑞幸试图断臂求生从 4 月 2 日自爆造假,到隔天引发全民“挤兑”,群众的瓜吃完了,决定瑞幸命运的调查才刚刚开始。...

这几天,网红品牌海底捞涨价后又道歉所引发的舆论风波还没有平息。至今,微博话题#海底捞复工后涨价约6%#阅读达4.9亿,#海底捞道歉#更是高达5.2亿。不可否认,海底捞这波急速反转的骚操作中,网络舆论起了很大的推波助澜作用,从结果上看,给品牌...

在人们心中,画家都是有个性的,他们除了在画纸上,在水中、墙壁、石头......上作画,已经司空见惯。但,这个名为Hasan Kale的57岁土耳其天才画家,却不正经作画,专挑一些犄角旮旯的地方搞创作,有时,甚至要用显微镜才能欣赏到!真没想到...

导读郑建林从来没有想到过有一天,商场工作人员比消费者还多!  疫情改变了很多,以后餐饮行业开店选址将会更加侧重社区店, 餐饮商家对商场店选址会越来越谨慎。深圳的社区街边餐饮店经营恢复情况比商场餐饮店更快更好!  01 多地发放亿万餐饮消费券...

定位是什么?先搞懂定位包括哪些因素再说。最近5年,笔者以品牌顾问或股东的身份,介入一些企业品牌实践,常常感到理论与实践的距离是:“失之毫厘,谬之千里。”因为《定位》一书创作时间久远,加之时代变化、东西方思维差异等问题,在一定程度上,我们应该...

还记得你步入职场存的第一桶金吗?又是否有想过有一天,是别人给你送上第一桶金?这说的正是麦当劳的「寻亲营销」式金桶活动:送你新年第一桶金。  这场「寻亲营销」具体又是怎么玩?  简单来说,只要你的名字或者“金”友的名字,名里带金字或金字偏旁,...

近日,国家市场监督管理总局在官网公布《食品生产许可管理办法》(以下简称《办法》),自2020年3月1日起施行。资料图:国家市场监督管理总局。中新社记者 贾天勇 摄《办法》提到,申请食品生产许可,应当按照以下食品类别提出:粮食加工品,食用油、...

很多餐饮同行都有同一个感受,2019年的餐饮很难。外有经济行情不景气,内有竞争激烈,再加上各种物价、肉价等的全线上...

麦当劳近年来营销动作不断,凭借多次跨界周边的走红,这个餐饮巨头成为了朋友圈中的网红品牌。麦当劳连续多年的大薯日已经...

提起麦当劳,我相信,在绝大多数餐饮创业者心中,它是一座难以企及的行业高峰,是餐饮行业集体的骄傲。麦当劳的成功不仅在...

动线规划对于店面的重要性,相信大多餐饮老兵都很清楚,但具体应该怎么规划,其中有哪些共通的原理,又应该关注哪些方面的...

巴奴进上海了。它为什么要去上海?它和海底捞的区别在哪儿?它理解的标准化和供应链是什么?巴奴,难道仅仅是一家火锅店吗...

最近,深圳的西餐界可谓是热闹非凡,稍微了解便可知道原来是美国史上最年轻的米其林三星主厨来深圳开了首家海外餐厅「En...

打造“夜经济”,吃货一马当先!“夜经济”俨然已成为拉动国内餐饮消费的新增长点。《阿里巴巴“夜经济”报告》显示,餐饮...

餐饮业,迎来了一次减税。9月30日,财政部、税务总局联合发布公告,允许餐饮业纳税人按照当期可抵扣进项税额加计15%...

中国有句古话叫“民以食为天”。开门七件事,柴米油盐酱醋茶,每一个都和吃有关。新中国70年的变迁轨迹,也浓缩在了国人...

你做营销,别人也做营销,为什么你变成了花钱买吆喝,别人却越做越好呢?同样的营销方案,别的餐厅效果很好,但是到了你餐...

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